文章作者：佚名 點擊次數：2408 更新時間：2016/4/3

姜俊賢會長鼓勵集訓隊員積極訓練

陳意星總裁向集訓隊員提出具體要求

里克主席現場教授展臺保鮮技術

國際大師的技藝絕活傳授吸引了聯合利華陳總

張蔚波匯報近期訓練情況

在滬期間姜會長考察中國烹飪大師錢以斌創意廚房工作室

12月11日下午，中國烹協會長、2016世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊組委會主任姜俊賢來到位于上海聯合利華飲食策劃研發中心的中國國家烹飪集訓隊駐地看望了正在緊張訓練的國家烹飪集訓隊。陪同看望的有國家烹飪隊組委會副主任、聯合利華飲食策劃中國區總裁陳意星、國家烹飪隊組委會副主任、中國烹協副會長邊疆等。

國家烹飪集訓隊教練組組長張蔚波代表集訓隊向組委會領導們匯報了集訓隊成立以來的訓練情況和參加“2015中餐烹飪世界錦標賽”的情況，對集訓隊取得的階段性進步和存在的不足進行總結。隨后，集訓隊隊員將近期訓練出品向 組委會領導做了演示匯報。姜俊賢會長向集訓隊隊員致以親切的問候并就國家烹飪隊的工作作了指示。

姜俊賢會長指出：時隔20年，中國國家烹飪隊重返世界奧林匹克烹飪大賽的舞臺，有著重要的歷史意義，不管大家是作為正式隊員還是輔助隊員，都代表了我們的國家，是至高無上的榮耀。通過近一年的集訓，在眾多資深顧問、專家的指導下，在全體集訓隊教練和隊員的共同努力下，我們已經取得了一定的成績，這些成績是非常值得肯定的，感謝大家的付出。雖然我們距離其他國際強隊還有一定的差距，但是我相信在大家的共同努力下，在未來的10個月中，我們全力以赴按照顧問組和教練組的安排認真訓練，克服一切困難，愿我們中國國家烹飪隊在世界奧林匹克烹飪比賽中展示中國餐飲業的風采。

集訓隊教練組和隊員們紛紛表示感謝組委會領導的慰問和鼓勵，抓緊時間進行訓練，不斷進步爭取在大賽中取得好成績。央視紀錄頻道采訪組對全程進行了跟蹤紀錄，并對姜俊賢會長進行了專題采訪。

12月12日-13日，中國國家烹飪隊總顧問、世界廚師聯合會亞洲區主席里克也來到上海，在國家烹飪集訓隊駐地，對“2015中餐烹飪世界錦標賽”中國國家集訓隊參賽情況進行回顧和總結，提出階段性訓練方向，對2016國際奧林匹克大賽注意事項進行了細致的講解，親自動手進行了菜品上膠的教學展示。中國烹飪協會邊疆副會長、聯合利華飲食策劃中國區陳意星總裁、中國烹飪大師李耀云、葛賢萼、中國烹飪協會國際賽事總監朱一帆、中國烹飪協會副秘書長張大海及教練組全體成員出席了此次國家隊集訓活動。